Glenlivet 13yo "Cask Strength 2021 Exclusive for Taiwan" (60.2%, OB, Oloroso Sherry Cask)
時間：12/28/2020
總分：88
Nose：重重的乾果、蜂蜜、太妃糖甜下，有一陣輕微、不礙事的硫味，沉沉的燒烤橡木桶，油脂豐富，少許甜甜的柑橘，一些甘草，一點點很甜的蜜餞和少量菊花茶暗示，淡淡的木炭、黑巧克力，一段時間後，浮出大量帶著酸甜滋味的炭烤烏梅和煙燻龍眼乾，非常舒服怡人啊
Palate；超過60%的酒精感雖然刺激，不過葡萄乾、蜂蜜、炭烤烏梅、蜜餞種種滋味層層堆疊而出，加上一陣陣的煙燻和沉沉的燒烤橡木桶，讓口舌不致感受太大的刺激，一點點龍眼乾，少量黑巧克力，許多胡椒、荳蔻等辛香料，少量的深烘焙咖啡、黑巧克力、木炭，再慢慢回吐出甘草甜
Finish：長，甘草甜延續，蜂蜜、乾果，微酸、微澀的Oloroso雪莉酒，一點點柚子皮，巧克力、咖啡牛乳，微微的燒烤煙燻
Comment：無緣參加高空品酒會，不過這支酒開瓶後，每晚配著重讀《百年孤寂》陸陸續續的喝著，恰巧又碰上前一波的寒流，感覺就算是60.2%的高酒精度，似乎在冷空氣下表現得更為迷人。等到今晚仔細品飲，似乎能挖掘到更多的風位細節，有一種曲徑通幽的暢快感。
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